طرز تهیه نان شیرمال با ماست

اشتباه یا صحیح
به شخصیت خود بیشتر از آبرویتان اهمیت دهید
عضويت سريع
نام کاربري :
رمز عبور :
تکرار رمز :
ايميل :
نام اصلي :
کد امنيتي :
تبادل لينك اتوماتيك
عنوان :
آدرس :
کد امنيتي :
چت باكس

نام :
وب :
پیام :
2+3=:
 
(Refresh)
مطالب پربازديد
» حلوای آناناس (بازديد : 17142)
» مهناز خوشخو در دلدادگان (بازديد : 1617)
» طرز تهیه گوش فیلی (بازديد : 1608)
» گل شمعدانی اژدر (بازديد : 1524)
» خوراک لوبیا چیتی خوشمزه (بازديد : 1518)
» طرز تهیه هات داگ پنیری در مایکروفر (بازديد : 1499)
» سالاد ماکارونی با مرغ (بازديد : 1495)
» چگونگی شستن کلم بروکلی (بازديد : 1490)
» طرز تهیه قیمه نثار قزوینی (بازديد : 1486)
» شعر در مورد دلتنگی (بازديد : 1475)
بیلاگ
قدرت گرفته از : سرويس سايت ساز بیلاگ


طرز تهیه نان شیرمال با ماست


Image result for ‫نان شیرمال‬‎


آشپزی هم مانند بافندگی روشی برای تمرین تمرکز حواس و تکنیکی قدیمی برای مبارزه با اضطراب و بالا بردن حس شادی است. علاوه بر این ها آشپزی مستلزم دقت و توجه زیادی است. باید اندازه گیری کنید، روی رول کردن خمیر تمرکز کنید و… اگر روی طعم و بو تمرکز کنید و حواستان به چیزی که درست می کنید باشد، همین تمرکز حواس به خودی خود باعث کاهش استرس می شود.  کسانی که افسردگی دارند با آشپزی آرامش پیدا می کنند چون آشپزی ذهن تان را از افکار ناراحت کننده دور می کند و شما را مجبور می کند روی کاری که در حال انجام هستید تمرکز کنید. و در آخر می توانید چیزی را که با تلاش خودتان درست کرده اید با دیگران به اشتراک بگذارید. در ادامه با ما همراه باشید :) ♥♥♥


نان شیرمال خانگی به شیوه‌های متفاوتی تهیه می‌شود. این نان را از سوپر مارکت‌ها نیز می‌توانید تهیه کنید، اما اگر تمایل دارید نانی را طبخ نمایید که کاملا با سلیقه شما هماهنگ باشد، خودتان دست به کار شوید و آن را در منزل و به سادگی درست کنید. این خوراکی یکی از بهترین گزینه‌ها برای تغذیه کودکان در مدرسه است، به علاوه اگر شما یا فرزندتان تمایلی به خوردن صبحانه ندارید، این نان خانگی می‌تواند باعث تحریک اشتها شود تا مهمترین وعده غذایی را از دست ندهید.


مواد لازم برای تهیه نان شیرمال خانگی


به منظور تهیه این نان خانگی برای چهار الی پنج نفر، به حدود سه ساعت زمان و مواد اولیه زیر احتیاج است.

مواد لازم
مایه خمیر یک قاشق سوپخوری
شکر یک قاشق سوپخوری
آب ولرم نصف لیوان
تخم مرغ یک عدد
شکر نصف لیوان
روغن مایع نصف لیوان
شیر یک لیوان
آرد به میزان لازم
وانیل یک چهارم قاشق چایخوری
دارچین، زنجبیل و شکر به میزان دلخواه برای وسط نان
کره مقداری اندک برای چرب کردن دست ها
زرده تخم مرغ یک عدد
زعفران دم کرده یک الی دو قاشق غذاخوری


چند نکته:

  • آرد را قبل از استفاده حتما یک الی سه بار الک کنید. میزان دقیق آرد مشخص نیست، زیرا جذب آردها با یکدیگر متفاوت است.
  • در صورت تمایل می‌توانید شکر را از مواد میانی نان شیرمال خانگی حذف کنید.

 

طرز تهیه نان شیرمال خانگی


  1. مایه خمیر و یک قاشق سوپ خوری شکر را در نصف لیوان آب ولرم حل کنید. دمای آب باید کمی بیشتر از دمای بدن باشد. درب ظرف را ببندید و مایه را به مدت پنج الی ۱۰ دقیقه استراحت دهید.
  2. تخم مرغ، وانیل و شکر را مخلوط کنید. مایه حاصل باید یک دست باشد.
  3. شیر را به آرامی اضافه کنید و بهم بزنید.
  4. روغن را نیز به سایر مواد بیفزایید.
  5. آرد را به آرامی به مایه اضافه نمایید و بهم بزنید. کمی که خمیر از حالت مایع در آمد باید با دست بهم بزنید و آرد اضافه کنید تا جایی که خمیر به دست نچسبد و وسط ظرف جمع شود. توجه داشته باشید که خمیر نباید سفت شود، بنابراین آرد را به آرامی اضافه کنید.
  6. روی یک سطح را مقداری آرد بپاشید و چند دقیقه خمیر را ورز دهید.
  7. یک ظرف را به میزان خیلی کمی چرب کنید و خمیر را در آن قرار دهید و روی آن را بپوشانید. ظرف را در محل گرمی به مدت یک ساعت استراحت دهید تا خمیر پف کند.

  8. دست‌های خود را به مقداری کره آغشته کنید و خمیر را از ظرف خارج کنید. به این ترتیب خمیر به دست‌های شما نمی‌چسبد.
  9. مقدار کمی خمیر را ورز دهید تا منسجم شود. 
  10. سپس آن را به چانه‌های کوچک تقسیم کنید و روی سطح به قطر یک سانتیمتر به صورت دایره یا هر طرحی که خودتان تمایل دارید، شکل دهید.
  11. دارچین، زنجبیل و مقداری شکر (در صورت تمایل) را با یکدیگر مخلوط کنید، این مخلوط مواد میانی نان‌ها را تشکیل می‌دهد.
  12. مقداری زعفران دم کرده و یک زره تخم مرغ را با یکدیگر مخلوط کنید و روی نان‌ها بزنید.
  13. کف یک سینی فر را چرب کنید و نان‌ها را در آن بچینید.
  14. فر را از قبل با درجه حرارت ۱۸۰ درجه سانتیگراد گرم کنید. سپس سینی را در طبقه وسط به مدت حدود ۲۰ الی ۳۰ دقیقه قرار دهید تا نان‌ها آماده شوند.
نان شیرمال خانگی آماده است و شما می‌توانید برای صبحانه و میان وعده از آن‌ها استفاد کنید.

چند نکته:

  • هنگامی که خمیر را باز می‌کنید، قطر آن باید یک سانتیمتر باشد.
  • اگر پس از اتمام زمان پخت، نان‌ها هنوز کاملا پخته نشده بودند، مجددا آن‌ها را برای مدتی در فر قرار دهید.
  • شما به هر شکلی که تمایل دارید می‌توانید نان‌ها را بپیچید، در ادامه چند مدل را مشاهده می‌کنید.
  • بسته به سلیقه خود می‌توانید مواد میانی نان را تغییر دهید.


نحوه پیچیدن نان شیرمال

ساده‌ترین روش برای پیچیدن نان شیرمال این است که مقداری از خمیر را بردارید و به صورت دایره شکل دهید، مقداری از مایه میانی را در آن قرار داده و گرد کنید. به صورت بیضی نیز می‌توانید همین کار را انجام دهید.
مدل گیس یکی دیگر از روش‌های پیچیدن نان شیرمال خانگی است که برای درست کردن آن به حداقل سه رشته از خمیر نیاز دارید، رشته‌ها را از یک طرف به یکدیگر بچسبانید و همانند مو ببافید.

 

طرز تهیه نان شیرمال

 

این طرح را با بیشتر از سه رشته نیز می‌توانید تهیه کنید.

 

نان شیرمال خانگی به شکل گیش

 

در ادامه مدل دیگری را برای پیچیدن این نان ملاحظه می‌فرمایید. برای این منظور مقداری از نان را به شکل دایره درآورده و کف قالب بگذارید. چند عدد توپ با خمیر درست کنید و دور دایره بچینید. با یک چاقوی تیز خمیری که کف قالب پهن کرده بودید را به برش زده و روی توپ‌ها برگردانید.
 
روش پیچیدن نان شیرمال خانگی
 
در ادامه مدل دیگری را مشاهده می‌کنید که در عین زیبایی بسیار ساده نیز هست. قسمتی از خمیر را جدا کرده به صورت دایره دربیاورید و مقداری از مایه میانی را در آن قرار داده، خمیر را ببندید و گرد کنید. سپس به ترتیبی که در شکل زیر مشاهده می‌کنید، کنار هم در قالب بچینید، به طوری که بهم چسبیده باشند، اما له نشوند.
ما برای میان وعده‌ها معمولا از خوراکی‌های آماده و نیمه آماده‌ای که در بازار است، استفاده می‌کنیم. این خوراکی‌ها برای سالم ماندن در زمان طولانی به مواد نگهدارنده نیاز دارید و همانطور که می‌دانید این مواد چندان برای سلامتی مفید نیست. شما به راحتی می‌توانید نان شیرمال خانگی را تهیه کنید و همراه با شیر یا چایی میل کنید. این نان آنقدر خوشمزه است که میل کردن آن به تنهایی نیز لذت بخش خواهد بود.

طرز تهیه نان شیرمال بدون فر,طرز تهیه نان شیرمال ترکی,طرز تهیه نان شیرمال سنتی,طرز تهیه نان شیرمال بدون خمیر مایه,طرز تهیه نان شیرمال اصفهان,طرز تهیه نان شیرمال مغزدار,طرز تهیه نان شیرمال با ماست,طرز تهیه نان شیرمال در خانه,طرز تهیه نان شیرمال کشمشی,نان شیرمال مغزدار,نان شیرمال ساده,نان شیرمال آشپزخانه کوچک من,نان شیرمال سنتی,نان شیرمال خانگی,نان شیرمال اصفهان,نان شیرمال خرمایی,نان شیرمال بدون فر


امتیاز : نتيجه : مجموع 15 امتياز توسط 5 نفر

نوشته شده در جمعه ۱۶ آذر ۱۳۹۷ساعت 1:33
توسط لیلی | تعداد بازديد : 1338 | لينك ثابت
نظر بدهید
DouglasMox || پنجشنبه ۱۵ فروردین ۱۳۹۸ ساعت ۰۳:۲۳
http://mainelunch.com/__media__/js/netsoltrademark.php?d=eddrugsgeneric.com best ed drugs best drugs for ed new drugs for ed new ed drugs http://milmiss.ru/bitrix/rk.php?goto=https://eddrugsgeneric.com/ cheapest ed drugs ed drugs over the counter cheap ed drugs ed drugs list canada pharmacy online pharmacy canadian online pharmacy

DouglasMox || پنجشنبه ۱۵ فروردین ۱۳۹۸ ساعت ۰۳:۱۱
buy viagra generic viagra vs pfizer viagra viagrayosale.com viagra vs viagra super active http://viagrayosale.com/ viagra 50 mg price per pill http://viagrayosale.com/ viagra http://starbuckmusic.com/__media__/js/netsoltrademark.php?d=viagrayosale.com pfizer viagra without prescription buy viagra no rx buy viagra with no prescription buy viagra cheap buy viagra pills

Ununu11 || پنجشنبه ۱۵ فروردین ۱۳۹۸ ساعت ۰۲:۴۹
http://lydlabs.ning.com/profiles/blogs/metformine-1000mg-moins-cher-et-site-fiable-vente-en-ligne http://whazzup-u.com/profiles/blogs/cefixime-100mg-donde-puedo-comprar-urgente-comprar-suprax-sin http://tnfdjs.ning.com/profiles/blogs/sultanol-4mg-buy-without-prescription-buy-real-sultanol-com-buy http://brooklynne.net/profiles/blogs/retrovir-como-puedo-comprar-ahora-el-salvador http://answers.codelair.com/41319/itraconazol-como-comprar-melhor-pre%C3%A7o-online-brasil http://divasunlimited.ning.com/profiles/blogs/commander-pilule-en-ligne-otrivin-azelastine-azelastine-10-mg http://borrowmyburrito.ning.com/profiles/blogs/farmacia-online-donde-comprar-ramibasics-ramipril-sin-receta-al http://vocal-buzz.ning.com/profiles/blogs/lamotrigina-comprar-sin-receta-con-garantia-rep-blica-del-ecuador http://vivafengshui.ning.com/profiles/blogs/site-acheter-welgra-sildenafil-citrate-100-mg-acheter-sildenafil http://sallieanncooks.ning.com/profiles/blogs/salmeterol-fluticasona-comprar-sin-receta-online-rep-blica-del http://www.collabzo.com/pwrportal/blogs/58/16018/pletal-50-mg-wie-kann-ich-dringe http://higgs-tours.ning.com/profiles/blogs/theo-24-sr-200-mg-comprar-barato-brasil

DouglasMox || پنجشنبه ۱۵ فروردین ۱۳۹۸ ساعت ۰۰:۵۲
http://zateca-foods.com/__media__/js/netsoltrademark.php?d=eddrugsgeneric.com herbs for erectile dysfunction solutions to erectile dysfunction best erectile dysfunction drug best erectile dysfunction medication http://xn--80aa7afi5c.xn--p1ai/bitrix/rk.php?goto=https://eddrugsgeneric.com/ buy erectile dysfunction pills erectile enhancement pills top erectile dysfunction pills buy erectile dysfunction pills online canadian pharmaceuticals online international pharmacy canadian pharmacies online

DouglasMox || پنجشنبه ۱۵ فروردین ۱۳۹۸ ساعت ۰۰:۳۷
viagra pills viagra prices 2018 viagravonline.com viagra 50 mg prices at walmart http://viagravonline.com/ Viagra cost http://viagravonline.com/ generic viagra 100mg http://temasekholdingsadvisors.net/__media__/js/netsoltrademark.php?d=viagravonline.com generic viagra without a prescription buy cheap viagra on line buy viagra delhi buy viagra germany buy viagra online us pharmacy

DouglasMox || چهارشنبه ۱۴ فروردین ۱۳۹۸ ساعت ۲۲:۱۳
http://easiprocess.com/__media__/js/netsoltrademark.php?d=eddrugsgeneric.com erectile pills canada buy erectile dysfunction medications online ed drugs ed drugs generic http://admgur.ru/bitrix/redirect.php?event1=&event2=&event3=&goto=https://eddrugsgeneric.com/ best ed drugs best drugs for ed new drugs for ed new ed drugs canadian pharmacy canadian prescriptions online on line pharmacy

DouglasMox || چهارشنبه ۱۴ فروردین ۱۳۹۸ ساعت ۲۱:۵۸
viagra prices Generic viagra viagravonline.com generic for viagra 100mg http://viagravonline.com/ viagra 25mg dosing http://viagravonline.com/ viagra tablets http://earthmachine.net/__media__/js/netsoltrademark.php?d=viagravonline.com get fast without prescription buy viagra online cheap buy cheap viagra coupon buy viagra online without a prescription where to buy viagra online

DouglasMox || چهارشنبه ۱۴ فروردین ۱۳۹۸ ساعت ۱۹:۳۴
http://andiehimmelrich.com/__media__/js/netsoltrademark.php?d=eddrugsgeneric.com buy erectile dysfunction pills erectile enhancement pills top erectile dysfunction pills buy erectile dysfunction pills online http://xn--80aa4ahug.xn--p1ai/bitrix/rk.php?goto=https://eddrugsgeneric.com/ erectile enhancement pills erectile pills without a doctor prescription buy erectile dysfunction meds online erectile pills canada on line pharmacy prescriptions online online pharmacies in usa

DouglasMox || چهارشنبه ۱۴ فروردین ۱۳۹۸ ساعت ۱۷:۱۸
http://greenpasturefarm.com/__media__/js/netsoltrademark.php?d=eddrugsgeneric.com ed drugs ed drugs generic best ed drugs best drugs for ed http://lichtnostniyrost.ru/bitrix/redirect.php?event1=&event2=&event3=&goto=https://eddrugsgeneric.com/ new drugs for ed new ed drugs cheapest ed drugs ed drugs over the counter canadian online pharmacy canadian pharcharmy canadian pharcharmy

Atimu96 || سه شنبه ۱۳ فروردین ۱۳۹۸ ساعت ۱۲:۲۱
http://vaal-online.co.za/blogs/post/35120 http://summerschooldns.ning.com/profiles/blogs/farmacia-online-donde-comprar-generico-ismo-isosorbide-1 http://playit4ward-sanantonio.ning.com/profiles/blogs/effexor-venlafaxine-75mg-como-comprar-envio-urgente-online-brasil http://fotoathena.ning.com/profiles/blogs/achat-securise-methocarbamol-baisse-prix-2019-robaxin-pas-cher http://vivafengshui.ning.com/profiles/blogs/wo-kann-ich-aygestin-norethisteronacetat-5mg-in-online-apotheken http://tnfdjs.ning.com/profiles/blogs/recherch-kaftrim-cotrimoxazole-800mg-sans-ordonnance-kaftrim-800 http://bricolocal.com/profiles/blogs/purchase-low-price-driptane-2-5-mg-can-i-purchase-oxybutynin-no http://weebattledotcom.ning.com/profiles/blogs/se-puede-comprar-generico-buspar-5mg-sin-receta-de-confianza http://property.ning.com/profiles/blogs/famciclovir-bon-marche-sur-internet-famciclovir-bas-prix http://divasunlimited.ning.com/profiles/blogs/farmacia-online-donde-comprar-celecoxib-sin-receta-de-calidad http://property.ning.com/profiles/blogs/order-naproxenum-natricum-250-mg-online-500-mg-naproxenum http://stoopball.ning.com/profiles/blogs/recherch-achat-tantrix-sildenafil-citrate-50mg-rapide-tantrix http://whozwholive.ning.com/profiles/blogs/bimatoprost-comprar-en-farmacia-online-con-entrega-r-pida-usa http://bricolocal.com/profiles/blogs/vigor-sildenafil-citrate-100-mg-como-comprar-pela-internet http://www.onfeetnation.com/profiles/blogs/diclofenac-comprar-en-una-farmacia-en-linea-recomendada-espa-a http://mcdonaldauto.ning.com/profiles/blogs/cyclophosphamid-cytoxan-kann-ich-mit-mastercard-kaufen-und http://www.facecool.com/profiles/blogs/asytec-5mg-buy-no-prescription-buy-asytec-from-the-usa

نام شما :
پست الكترونيك :
سایت / وبلاگ :
نظر شما :
:) :( ;) :D ;)) :X :? :P :* =(( :O @};- :B /:) :S
نحوه ارسال :
کد امنیتی :
آخرين مطالب ارسالي
» غذا با مرغ و برنج و سیب زمینی (سه شنبه ۰۷ اسفند ۱۳۹۷ | ۰۰:۱۵)
» طرز تهیه پولکی رسی (دوشنبه ۰۶ اسفند ۱۳۹۷ | ۲۳:۲۷)
» طرز تهیه لوبیا پلو شیرازی (دوشنبه ۱۹ آذر ۱۳۹۷ | ۰۵:۰۴)
» طرز تهیه یتیمچه با مرغ (دوشنبه ۱۹ آذر ۱۳۹۷ | ۰۴:۵۱)
» لازانیا با مرغ (دوشنبه ۱۹ آذر ۱۳۹۷ | ۰۴:۴۲)
» طرز تهیه لازانیا ساده (دوشنبه ۱۹ آذر ۱۳۹۷ | ۰۴:۳۰)
» طرز تهیه هات داگ پنیری در مایکروفر (دوشنبه ۱۹ آذر ۱۳۹۷ | ۰۴:۲۳)
» غذای سریع با گوشت (دوشنبه ۱۹ آذر ۱۳۹۷ | ۰۴:۱۳)
» طرز تهیه پولکی اصفهان (دوشنبه ۱۹ آذر ۱۳۹۷ | ۰۳:۵۹)
» طرز تهیه سالاد اسفناج و لبو (جمعه ۱۶ آذر ۱۳۹۷ | ۰۱:۵۰)
» چگونگی شستن کلم بروکلی (جمعه ۱۶ آذر ۱۳۹۷ | ۰۱:۴۱)
» طرز تهیه نان شیرمال با ماست (جمعه ۱۶ آذر ۱۳۹۷ | ۰۱:۳۳)
» طرز تهیه مافین کرم دار (جمعه ۱۶ آذر ۱۳۹۷ | ۰۱:۲۴)
» کوکو با چیپس (جمعه ۱۶ آذر ۱۳۹۷ | ۰۱:۱۹)
» طرز تهیه گوش فیلی (جمعه ۱۶ آذر ۱۳۹۷ | ۰۱:۱۱)
» طرز تهیه شنیسل مرغ با تصویر (جمعه ۱۶ آذر ۱۳۹۷ | ۰۱:۰۲)
» طرز تهیه میگو پلو با کشمش (جمعه ۱۶ آذر ۱۳۹۷ | ۰۰:۵۴)
» طرز تهیه قلیه ماهی جنوب (جمعه ۱۶ آذر ۱۳۹۷ | ۰۰:۴۵)
» طرز تهیه عدسی با سیب زمینی (جمعه ۱۶ آذر ۱۳۹۷ | ۰۰:۳۷)
» طرز تهیه کاچی به روش سنتی (جمعه ۱۶ آذر ۱۳۹۷ | ۰۰:۲۶)

نويسندگان
» لیلی (248)
خبرنامه
جستجو
آخرين نظرات
» ewyuacavobvx - ۱۳۹۸/۰۲/۱۲
Игра престолов 8 сезон Игра престолов 8 сезон Иг [ ... ] толов 8 сезон http://bitly.com/2Dp3Ddv

» DouglasMox - ۱۳۹۸/۰۱/۱۵
http://signconsign.com/__media__/js/netsoltrademark.php?d=eddrugsgeneric.com ed drugs [ ... ] canada pharmaceuticals online canadian pharmacy

» DouglasMox - ۱۳۹۸/۰۱/۱۵
http://astoriaentertainment.org/__media__/js/netsoltrademark.php?d=eddrugsgeneric.com er [ ... ] pharmacy online canadian prescriptions online

» DouglasMox - ۱۳۹۸/۰۱/۱۵
http://tornillo.net/__media__/js/netsoltrademark.php?d=eddrugsgeneric.com best erectile [ ... ] online pharmacies in usa prescriptions online

» DouglasMox - ۱۳۹۸/۰۱/۱۵
viagra online viagra daily safe viagravonline.com viagra pills definition http://viagra [ ... ] y generic viagra online buy viagra online safely

» DouglasMox - ۱۳۹۸/۰۱/۱۵
http://gochinafree.com/__media__/js/netsoltrademark.php?d=eddrugsgeneric.com buy erectil [ ... ] pharmaceuticals online online canadian pharmacy

» DouglasMox - ۱۳۹۸/۰۱/۱۵
http://studio20designs.com/__media__/js/netsoltrademark.php?d=eddrugsgeneric.com best er [ ... ] rmacy canadian pharcharmy online prescriptions

» DouglasMox - ۱۳۹۸/۰۱/۱۵
http://flcu.us/__media__/js/netsoltrademark.php?d=eddrugsgeneric.com erectile pills cana [ ... ] anada online pharmacy pharmacies shipping to usa

» DouglasMox - ۱۳۹۸/۰۱/۱۵
sildenafil 100mg low cost viagra 150 mg viagravipsale.com viagra levitra and cialis htt [ ... ] ithout a prescription where to buy viagra online

» auto owners ins - ۱۳۹۸/۰۱/۱۵
[url=https://autoinsurance.us.com/]auto insurance online[/url]

آمار و ارقام سايت
» تاريخ : سه شنبه ۲۸ خرداد ۱۳۹۸
» بازديد امروز : 333
» بازديد ديرور : 455
» بازديد ماه گذشته : 22210
» بازديد سال گذشته : 82715
» كل بازديد : 109535

» كاربران آنلاين : 2
» كاربران عضو آنلاين : 0
» كاربران ميهمان آنلاين : 2

» مجموع مطالب : 248
» مجموع نظرات : 2473
» تعداد اعضاي سايت : 0

» آي پي شما : 18.212.90.230
» مرورگر : unknown
» سيستم عامل : unknown

» ورودي هاي گوگل امروز : 0
» ورودي هاي گوگل ديروز : 2

» آخرين بروزرساني : ۱۳۹۷/۱۲/۰۶