تاس کباب بادمجان

اشتباه یا صحیح
به شخصیت خود بیشتر از آبرویتان اهمیت دهید
عضويت سريع
نام کاربري :
رمز عبور :
تکرار رمز :
ايميل :
نام اصلي :
کد امنيتي :
تبادل لينك اتوماتيك
عنوان :
آدرس :
کد امنيتي :
چت باكس

نام :
وب :
پیام :
2+3=:
 
(Refresh)
بیلاگ
قدرت گرفته از : سرويس سايت ساز بیلاگ

تاس کباب مرغ

 


Image result for ‫تاس کباب‬‎

تاس کباب

 

تاس کباب یکی از غذاهای سنتی کشورمان است که مواد اصلی آن گوشت ، سیب زمینی ، پیاز و گوجه فرنگی هستند. این غذا با روش های مختلفی پخته می شود. تاس کباب را  می توانیم هم با گوشت خورشتی تهیه کنیم هم گوشت چرخ کرده. البته اگر کسی که منع مصرف گوشت قرمز داشته باشد می تواند این غذای خوشمزه را با گوشت مرغ تهیه کند. با مواد لازم ذکر شده در این دستور می توانید برای ۲ نفر تاس کباب تهیه نمایید. با دستور طرز تهیه تاس کباب در ادامه با ما همراه باشید.

مواد لازم تاس کباب
گوشت خورشتی یا چرخ کرده ۲۰۰ گرم
سیب زمینی ۲ عدد
پیاز ۲ عدد
گوجه فرنگی ۲ عدد
هویج ۱ عدد
رب گوجه فرنگی ۱ قاشق غذاخوری
فلفل سیاه به میزان لازم
نمک به میزان لازم

تاس کباب بادمجان

ابتدا پیازها را به صورت خلالی خرد می کنیم و با مقداری روغن در یک تابه تفت می دهیم. پس از اینکه پیاز نرم شد گوشت چرخ کرده را به تابه اضافه می کنیم و تفت دادن را ادامه می دهیم تا رنگ گوشت چرخ کرده تغییر کند و کمی سرخ شود.توجه داشته باشید می توانیم به جای گوشت چرخ کرده از گوشت خورشتی قطعه ای هم استفاده کنیم. برای این منظور گوشت ها را به اندازه گوشت خورشتی ( مانند قورمه سبزی ) برش می زنیم و به تابه اضافه می کنیم. پس از تغییر رنگ گوشت ۲ لیوان آب به تابه اضافه می کنیم.

تاس کباب گوشت

Related image


حرارت را زیاد می کنیم تا آب سریعتر جوش بیاید. سپس رب گوجه فرنگی را به تابه اضافه می کنیم و خوب با گوشت و پیاز تفتش می دهیم. در مرحله بعد سیب زمینی ها را به صورت حلقه ای برش می زنیم و روی گوشت می چینیم. در این مرحله نمک و فلفل را روی سیب زمینی ها می ریزیم.حالا گوجه فرنگی و هویج را به صورت حلقه ای برش می زنیم و روی سیب زمینی ها می چینیم ، سپس حرارت زیر تابه را کم می کنیم  و درب تابه را می گذاریم تا تاس کباب به آرامی بپزد و آماده شود. اگر می خواهید تاس کباب شما بدون آب باشد صبر می کنید تا آب غذا کاملا تبخیر شود.البته برخی افراد تاس کباب را به صورت آبدار می پسندند ، در این صورت زمانی که نصف استکان آب در تابه باقیمانده بود تابه را از روی حرارت بر می داریم. در پایان تاس کباب را در ظرف مورد نظرمان می کشیم و به همراه نان یا برنج سرو می کنیم.


امتیاز : نتيجه : مجموع 0 امتياز توسط 0 نفر

نوشته شده در پنجشنبه ۱۹ مهر ۱۳۹۷ساعت 13:39
توسط لیلی | تعداد بازديد : 11 | لينك ثابت
برچسب ها : تاس کباب,تاس کباب مرغ,تاس کباب بادمجان,تاس کباب گوشت,تاس کباب به,تاس کباب تبریزی,تاس کباب خوشمزه,تاس کباب به آلو,تاس کباب فوری,تاس کباب بدون گوشت,
نظر بدهید
نام شما :
پست الكترونيك :
سایت / وبلاگ :
نظر شما :
:) :( ;) :D ;)) :X :? :P :* =(( :O @};- :B /:) :S
نحوه ارسال :
کد امنیتی :
آخرين مطالب ارسالي
» سوپ شیر تهیه (چهارشنبه ۲۵ مهر ۱۳۹۷ | ۰۶:۵۱)
» راتاتویی غذای فرانسوی (چهارشنبه ۲۵ مهر ۱۳۹۷ | ۰۶:۴۵)
» بریانی افغانی (چهارشنبه ۲۵ مهر ۱۳۹۷ | ۰۶:۳۳)
» کباب لقمه ایرانی (چهارشنبه ۲۵ مهر ۱۳۹۷ | ۰۶:۲۸)
» آش گندم مشهدی (چهارشنبه ۲۵ مهر ۱۳۹۷ | ۰۶:۲۳)
» قیمه نثار خانم صرافها (سه شنبه ۲۴ مهر ۱۳۹۷ | ۰۸:۲۸)
» سوفله اسفناج با مرغ (سه شنبه ۲۴ مهر ۱۳۹۷ | ۰۸:۱۸)
» آش ترش زنجان (سه شنبه ۲۴ مهر ۱۳۹۷ | ۰۸:۰۶)
» اش خيار چنبر (دوشنبه ۲۳ مهر ۱۳۹۷ | ۰۶:۵۴)
» ژله خرده شیشه با پودر ژلاتین (دوشنبه ۲۳ مهر ۱۳۹۷ | ۰۶:۴۱)
» طرز تهیه پاستیل رولی (دوشنبه ۲۳ مهر ۱۳۹۷ | ۰۶:۲۹)
» زرشک پلو با مرغ (جمعه ۲۰ مهر ۱۳۹۷ | ۱۲:۴۳)
» سس چیزبرگر چیست (جمعه ۲۰ مهر ۱۳۹۷ | ۱۲:۴۱)
» بیف استراگانف با پاستا (جمعه ۲۰ مهر ۱۳۹۷ | ۱۲:۳۹)
» سیب زمینی سرخ شده برای کودکان (جمعه ۲۰ مهر ۱۳۹۷ | ۱۲:۳۶)
» سالاد تبوله با بلغور جو (جمعه ۲۰ مهر ۱۳۹۷ | ۱۲:۳۴)
» كباب خلیج فارس (جمعه ۲۰ مهر ۱۳۹۷ | ۱۲:۳۲)
» خورش قارچ مرغ (جمعه ۲۰ مهر ۱۳۹۷ | ۱۲:۳۰)
» شامی مرغ خوشمزه (جمعه ۲۰ مهر ۱۳۹۷ | ۱۲:۲۷)
» خورش اسفناج با لپه (جمعه ۲۰ مهر ۱۳۹۷ | ۱۲:۱۸)

نويسندگان
» لیلی (140)
خبرنامه
جستجو
آخرين نظرات
» قالب وبلاگ - ۱۳۹۷/۰۶/۲۷
اگر دنبال سرویس وبلاگ دهی هستید که سئو بسیار بالا [ ... ] دست ندهید امتحانش مجانی هست

آمار و ارقام سايت
» تاريخ : چهارشنبه ۲۵ مهر ۱۳۹۷
» بازديد امروز : 39
» بازديد ديرور : 157
» بازديد ماه گذشته : 6648
» بازديد سال گذشته : 7629
» كل بازديد : 7629

» كاربران آنلاين : 1
» كاربران عضو آنلاين : 0
» كاربران ميهمان آنلاين : 1

» مجموع مطالب : 140
» مجموع نظرات : 1
» تعداد اعضاي سايت : 0

» آي پي شما : 54.161.100.24
» مرورگر : unknown
» سيستم عامل : unknown

» ورودي هاي گوگل امروز : 0
» ورودي هاي گوگل ديروز : 1

» آخرين بروزرساني : ۱۳۹۷/۰۷/۲۵